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便携式重金属检测仪 | 食品重金属问题该何去何从?

2025-11-25 11:11:31 小编

近日,甘肃天水市培心幼儿园多名幼儿"血铅”异常,引发社会高度关注。




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什么是铅?

     铅是一种常见的重金属污染物,也是重金属污染中毒性较大的一种,主要来源于工业和农业污染。它可以通过食物链进入人体,并在人体内积累,对人体的神经系统、消化系统、血液系统等产生危害,特别是胎儿的神经元,可造成先天大脑沟回浅,智力低下;对老年人造成痴呆、脑死亡等。


一、
重金属污染的来源

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01



工业污染

工业排放的废水和废气中含有大量的重金属,这些重金属通过雨水进入土壤和水源,进而被农作物吸收。

02



农业污染

使用含有重金属的农药和化肥,也会导致食品中重金属含量超标。

03



食品加工

一些食品加工过程中使用的添加剂或包装材料可能含有重金属。



二、
铅对身体的危害



图片



 

     铅对人体的危害是很大的。即使是很低浓度的铅,长期摄入也会对人体的神经系统、消化系统、血液系统等造成损害。对于儿童来说,铅的危害更为严重,可能会影响其智力和身体发育。具体来说,铅的危害包括:

01
神经系统

铅对神经系统的危害最为严重。儿童尤其敏感,长期接触低剂量的铅可能导致智力发育迟缓、学习困难、行为问题等。成人长期接触铅可能会出现头痛、头晕、记忆力减退、失眠等症状。

02
消化系统

铅中毒可能引起食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状。长期铅中毒还可能导致肝脏和肾脏功能损害。

03
血液系统

铅会干扰血红蛋白的合成,导致贫血。同时,铅还会影响红细胞的寿命,使红细胞容易破裂。

04
其他危害

铅还可能对免疫系统、生殖系统等造成损害。孕妇接触铅可能会影响胎儿的发育。


 


三、
铅的限量标准

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铅限量标准
 

国家标准中有关铅限量指标列举如下:

·谷物及其制品: 0.2mg/kg,

·新鲜蔬菜: 0.1mg/kg,

·蔬菜制品:1.0mg/kg,

·豆浆:0.05mg/kg,

·肉制品:0.5 mg/kg,

·水产制品(海蜇制品除外):1.0mg/kg。


国家标准中还对婴幼儿食品中铅含量做了特别规定:

·1岁~10岁人群的产品:0.15mg/kg (以固态产品计),

·辅食营养补充品:0.5mg/kg,

·运动营养食品,固态、半固态或粉状:0.5mg/kg,

·运动营养食品,液态:0.05mg/kg,

·孕妇及乳母营养补充食品:0.5mg/kg。




 


四、
重金属检测仪器推荐


LY-ZJS01

便携式重金属检测仪


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产品简介

    LY-ZJS01便携式重金属检测仪具备高灵敏度检测特点,可以取代传统的原子吸收方法,基于电化学阳极溶出伏安法,采用集成化微型化设计,适用于谷物、水果、蔬菜、水产品、肉类、乳及乳制品、蛋、油脂等食品、水和土壤中重金属镉、铅、铜、锌等项目的检测。

 

产品用途

适用范围:广泛应用于现场应急监测(如水环境污染、食品重金属污染等),水质、土壤、化妆品、食品、药品等领域的检测。

便携式:箱仪一体化设计,小巧便携,方便实施现场检测。

简易化:流程式操作界面,简单易学。

人性化:智能搅拌,方便清洗/更换。

智能化:仪器具备网卡接口、支持多通讯模块实现无线上网、数据传输。

精密性:采用阳极溶出伏安法,检测精度、灵敏度高。

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“食品安全大于天!”
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